Image Alt
  /    /  VISITA VIRTUAL – ÂNFORAS

FONTE | WWW.VINHOSDOALENTEJO.PT

 

As ânforas são um elo incontestável com o passado. Utilizamo-las pelo romantismo envolvido no empréstimo de técnicas de vinificação antigas; como também pelas propriedades únicas que estas têm na interactividade com o vinho, principalmente na extração da acidez sempre presente no perfil Pôpa.

Engane-se quem considerar que este “estilo de vinho” é apenas apreciado por experts. A verdade é que por todo o mundo, são os enófilos que os consagram como favoritos. Isto porque um vinho de ânfora têm qualidades texturais e estruturais únicas.