Descrição

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca.

As uvas – únicamente autóctones – para os vinhos Contos da Terra são adquiridas integralmente a viticultores parceiros das três sub-regiões do Douro. O que torna estes vinhos únicos é a mistura de diferentes solos, altitudes e exposições solares. A sua vinificação é feita por parcelas, as inferiores e as superiores separadamente, o que lhes atribui mais frescura e frutas bem estruturadas. Tornando-se vinhos descontraídos e claramente gastronómicos para desfrutar no dia a dia.

A sua temperatura de serviço, mais baixa 14º/15ºC, é perfeita para confecções suaves, (grelhados ligeiros e salteados), em que prevaleçam ingredientes de sabor de menor suculência, legumes, molhos frios e ervas aromáticas frescas.

Informação Detalhada: Ficha Técnica

REVIEWS

As primeiras sensações aromáticas remetem-nos para uma adega em dia de vindima, com os cheiros do mosto fresco das uvas, que darão depois lugar a notas de flores e mel. Na boca há uma doçura curiosa, mas nada enjoativa. Belo vinho de verão. Edgardo Pacheco, Correio da Manhã.

RECOMENDAÇÃO BEST BUY | Suculento e rico. Com textura macia que vem da fermentação em cubas que reciclam CO2 para dar uma extração suave. O resultado é arredondado, macio, cheio de frutos pretos e com bastante acidez crocante no final. ROGER VOSS, Wine Enthusiast